Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một trong những nội dung quan trọng, được quy định cụ thể trong các văn bản pháp luật chuyên ngành. Đây là trách nhiệm của các cơ quan có thẩm quyền thuộc hệ thống chính quyền, đảm bảo tuân thủ chặt chẽ các tiêu chí và điều kiện pháp luật để đảm bảo sức khỏe cộng đồng và môi trường kinh doanh an toàn.

Các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

1. Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận cơ đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ cấp cho các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh sản phẩm/dịch vụ về thực phẩm.

Mục đích của loại giấy chứng nhận thực phẩm này là nhằm chứng minh doanh nghiệp đó đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện cần thiết về an toàn và vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng là an toàn, không gây nguy hại tới sức khỏe.

Giấy chứng nhận VSATTP được cấp bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền của nhà nước. Bởi vậy, chứng chỉ an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được xem như sự kiểm duyệt của nhà nước đối với các đơn vị, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2. Thẩm quyền cấp giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm – Bộ y tế cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho:

+ Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phục gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

+ Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng (Chỉ áp dụng với cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng yêu cầu bảo quản ở điều kiện đặc biệt: Ví dụ: - 5^oC)

*Trừ các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khác khi có nhu cầu đặc biệt (yêu cầu của nước nhập khẩu của cơ sở)

Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Sở Y tế Giấy chứng nhận cho:

+ Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế trên địa bàn;

+ Cơ sở sản xuất, kinh doanh Đá thực phẩm (Nước đá dùng liên và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)

+ Cơ sở kinh doanh ăn uống (Nhà hàng, Căng tin, Bếp ăn tập thể,…)

+ Cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm

Sở Công thương các tỉnh, thành phố cấp Giấy chứng nhận cho:

+ Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại;

+ Rượu, bia, cồn và đồ uống có cồn, nước giải khát;

+ Sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột, tinh bột,

+ Bánh, mứt, kẹo,thạch, ô mai

+ Dầu thực vật

Lưu ý: Các cơ sở siêu thị và chợ đầu mối thuộc thẩm quyền của Sở Công Thương

Chi cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường Hà Nội – Sở Nông nghiệp cấp Giấy chứng nhận cho:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại sản phẩm thực phẩm:

+ Ngũ cốc;Thịt và các sản phẩm từ thịt; Thủy sản và sản phẩm thuỷ sản;

+ Rau, củ , quả và sản phẩm rau, củ, quả; Trứng và các sản phẩm từ trứng;

+ Sữa tươi nguyên liệu; Mật ong và các sản phẩm từ mật ong; Muối; Gia vị; Đường; Chè; Cà phê, Ca cao; Hạt tiêu; Điều.

+ Nông sản thực phẩm khác (Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,..); Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật (măng, mộc nhĩ, nấm; sản phẩm từ đậu nành ngoại trừ dầu; vỏ, rễ, lá, thân, hoa ăn được của một số loại cây,…); Sản phẩm nguồn gốc từ côn trùng dùng làm thực phẩm (châu chấu, dế, nhộng tằm, …);

+ Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý;

+ Nước đá sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Lưu ý: không áp dụng với: Buôn bán hàng rong; Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt

Trên đây là tư vấn của Công ty Luật Việt Phong về Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể vận dụng các kiến thức kể trên để sử dụng trong công việc và cuộc sống. Nếu có vấn đề pháp lý nào khác cần tư vấn bạn vui lòng gọi điện tới tổng đài tư vấn pháp luật trực tuyến 24/7 của Công ty Luật Việt Phong để gặp luật sư tư vấn và chuyên viên pháp lý. Rất mong được hợp tác với quý khách!